Осетровые рыбы – насколько ценен дар природы?
Рыбы семейства осетровых появились на нашей планете еще в древние времена, и в изобилии обитали во всех морях и водоемах земного шара. Это значит, что и в пищу таких рыб употребляют уже достаточно давно, впрочем, как и деликатес, под названием икра осетровая, цена на которую достаточно высока.
Данная икра из черных видов является наиболее питательной и полезной, а ее вкусовые качества – не менее уникальны, чем сам состав. Компания «ГОСТ-ИКРА» уже не первый год занимается разведением осетровых, с целью изготовления качественной экологически чистой и полезной черной икры, чтобы радовать своих покупателей необыкновенным вкусом изготовленного продукта. Осетровые рыбы делятся на:
✓ Стерлядь,
✓ Белуга,
✓ Осетр,
✓ Бестер,
✓ Севрюга.
Икра белуги ценится больше всего, а сама рыба включена в Красную Книгу, находясь на грани вымирания. В настоящее время разведением данных рыб занялись различные промысловые хозяйства, которые получают в процессе своей деятельности деликатес,знакомый нам как икра осетровая. Цена на такой продукт соответствует великолепным вкусовым качествам и невероятному количеству полезных микроэлементов и витаминов.