Икра получена от отборной икры Белуги возрастом более 18 лет. Вкус икры насыщенный и яркий. Пользуется большим спросом и популярностью у настоящих ценителей уникального деликатеса, так как при этом способе изготовления икры, полнее сохраняется вкусовая и питательная ценность. Пищевая ценность в 100 г.: продукта: белок 28 г, жир 14 г, углеводы 0 г , калорийность 238 Ккал